Новогодний салат Крыса (Мышка) к Новому году 2020

Привет, друзья мои! Хочу предложить вам один простой, но в тоже время интересный новогодний салат Крыса (Мышка), который идеально подойдет к Новому году 2020. Меню для встречи праздника в этот раз богато на блюда. Подходят любые продукты и для угощения гостей можно готовить, что угодно. Единственное, нужно следить за калорийностью, то есть мясо и рыбу готовить нежирные, майонез или сметану использовать легкие и т.д.

В прошлый раз я предлагала целую подборку новых и интересных салатов на Новый год Крысы, а сейчас решила рассказать о одиночном рецепте. Фигурка символа года удобна тем, что ее можно выложить очень легко и вариантов масса. Также необходимо помнить, что сам грызун является очень остроумным и хитрым, поэтому в каждом блюде с его участием должна быть своя изюминка.

При своей легкости приготовления и минимальном количестве продуктов салатик очень оригинален по вкусу и не оставит равнодушными гостей. В нем всего два слоя. Для одного нам понадобится свекла, для другого — вареные куриные яйца, плавленый сырок, майонез и чеснок.

Также хочу заметить, что для украшения лучше всего использовать тот продукт, который уже был задействован в приготовлении, в моем случае речь идет о свекле. Из нее можно сделать носик, лапки, хвостик и ушки. Глазки будут из морковки и капелек майонеза.

Новогодний салат Крыса (Мышка) – рецепт приготовления

Ингредиенты:

• свекла отварная — 1 шт.;
• куриные яйца — 3 шт.;
• сыр плавленый — 100 г;
• майонез — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль и перец молотый – по вкусу.

Этапы:

Свеклу и яйца предварительно нужно отварить, охладить и очистить. Но, хочу посоветовать вам корнеплод запечь в духовке. Ниже я расскажу, как лучше это сделать. Впрочем, и яйца нужно уметь варить так, чтобы их можно было быстро и легко очистить. Для салата натираем плавленый сырок на средней терке. Тут тоже хочется дать советик. Поместите его для начала в морозилку, чтобы он чуть-чуть подмерз и тогда натирать его будет намного легче.

Так же не очень крупно натираем яйца и перекладываем в миску с сыром.

Выдавливаем 1 зубчик чеснока, солим по вкусу и добавляем немного майонеза.

Перемешиваем массу и пока отставляем в сторону. Это мы приготовили один слой.

Свеклу тоже трем на терке. Заправляем ее чесночком, солью, майонезом и перемешиваем. Второй слой готов.

Осталось дело за малым – сборкой салата и украшением. Первым слоем на тарелку выкладываем свекольный, в виде капли.

Затем сверху покрываем его яично-сырной массой. Слегка утрамбовываем. Смотрите, чтобы свеклы не было видно.

Теперь украшаем нашу крыску, как на фото.

Вот такая красотка у вас получится. Подаем к столу и не забываем под бой курантов загадать желание на Новый год, чтобы оно сбылось.

Совет для подготовки продуктов для салата

Для того, чтобы свекла была сочнее, рекомендую не варить ее, а запечь в духовке. Сделать это можно в фольге или в пакете. Для первого варианта свекольную головку тщательно моем, обсушиваем полотенцем. Подрезаем не очень коротко корешок. Заворачиваем плотно в фольгу и запекаем при высокой температуре (200 градусов) в течение полутора часов. Сразу раскрывать свеклу не нужно. Остужаем в обертке. А вот в кулинарном пакете время сокращается до 40 минут. Кстати, хранить ее можно до трех дней на нижней полке холодильника.

Чтобы сварить яйца для салата и хорошо их очистить, добавляем в воду соль. После закипания варим яйца 8-10 минут, после чего сразу же перекладываем их в емкость с ледяной водой.

Идеи выкладки и оформления

Чем ближе праздник, тем чаще появляются новые варианты и идеи закусок с символом Нового 2020 года. Если не ежечасно, то ежедневно точно. Привожу вам примеры, которые можно взять на заметку.

А еще мне понравился салатик, который можно посмотреть в видео. Привлек простой состав: ананасы, сыр и яйца. Мне вообще кажется, что чем проще, тем вкуснее. Посмотрите.

А пока я с вами прощаюсь. Надеюсь, мой сегодняшний выпуск вам понравился и вы обязательно возьмете салат «Крыса» на заметку. Буду рада услышать ваши мнения или замечания в комментариях. ?