Новогодний салат Дед Мороз с курицей и грибами

Вкусный и легкий салат с курицей и грибами «Дед Мороз» всегда становится самым популярным блюдом в новогоднюю ночь. Не подведет он и на Новый 2021 год. Его оформление в виде неизменного дедушки будет гармонично смотреться на праздничном столе.

Продукты для него нужны самые обыкновенные, которые не трудно найти в ближайшем магазине, искать нечто экзотическое и дорогое не придется. Яркая шапка из помидоров, лицо из белка и желтка, глаза из маслин, а морковь – для рта, все эти тонкости подробно описаны в рецепте.

После подготовки всех компонентов выкладывание слоев и само украшение занимает 15-20 минут. За счет того, что салату нужно настояться, лучше всего сделать его заранее, а украсить непосредственно перед подачей на стол. В противном случае сок свеклы может перейти на лицо Деда Мороза, и вам придется все в спешке делать заново.

Ингредиенты:

отварное куриное мясо – 250 г;
маринованные грибы – 100 г;
лук репчатый – 0,5 шт.;
яйца куриные – 4 шт.;
помидор свежий, маслины, плавленый сырок – для украшения.

Как приготовить салат «Дед Мороз» с курицей и грибами

Куриное мясо отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем средними кусочками. Выкладываем в виде головы деда Мороза в шапке. Поливаем майонезом.

Вторым слоем выкладываем маринованные грибочки и снова смазываем майонезом.

Репчатый лук мелко шинкуем, выкладываем на грибной слой и поливаем майонезом.

Яйца отвариваем, очищаем и разделяем на желтки и белки. Натираем по отдельности и выкладываем в виде лица деда Мороза.

Глаза делаем из маслин, нос вырезаем из кусочка помидора. А остальной помидор нарезаем мелко и посыпаем шапку. Помпон делаем из натертого плавленого сыра. Даем салату пропитаться пару часов и подаем к столу.

Приятного аппетита!

А если вы хотите украсить праздничный стол более оригинально, попробуйте приготовить этот забавный новогодний салат «Сапожок Деда Мороза» (есть несколько вариаций).