Меню

0

Пирог на кефире со свежей клубникой в духовке

  • Время приготовления:
  • Тип блюда:Выпечка с клубникой
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

Пирог на кефире с клубникой

Это пирог на кефире с клубникой считаю одним из самых вкусных, которые можно готовить все лето. Я так и делаю, иногда заменяя свежую клубнику другой ягодой. Надеюсь, мой рецепт вам понравится и вы им обязательно воспользуетесь. Также советую испечь кекс с клубникой.

Перед началом приготовления ягодку лучше попробовать, так как она может иметь яркую кислинку – в таком случае сахара лучше добавить больше. Для более яркого разнообразного аромата можно положить в тесто молотую корицу, ванильный сахар.

У меня муж диабетик, поэтому всю выпечку делаю с Фит парадом №7. И в этом рецепте сахар также можно заменить подсластителем.

Ингредиенты:

  • 1 куриное яйцо,
  • 150 г кефира,
  • 120 г пшеничной муки,
  • 1/3 ч. л. разрыхлителя,
  • 4 ст. л. сахара,
  • 100 г клубники,
  • 70 г сливочного масла.

Как приготовить пирог с клубникой на кефире

Свежее куриное яйцо вбейте в глубокую миску, затем туда же добавьте свежий кефир, можно средней жирности.

Хорошенько все размешайте венчиком. В это же время можно положить в пиалу сливочное масло и отправить его растапливаться на водяную или паровую баню. Или в микроволновую печь.

Когда масло станет жидким, перелейте его в миску с яйцом и кефиром, размешайте.

Далее добавьте просеянную пшеничную муку, сахар и разрыхлитель.

Тщательно все перемешайте, чтобы не осталось комочков. Дайте тесту постоять четверть часа.

Пока тесто настаивается, помойте клубнику, удалите чашелистики, разрежьте ягоду на 3-4 части.

Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом, фольгой. Затем перелейте в нее тесто, разровняйте. После по всей поверхности выложите кусочки клубники.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до румяной корочки – обычно на это уходит 25-30 минут. Готовому пирогу дайте остыть, после чего разрежьте на кусочки и подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Пирог на кефире с клубникойПирог на кефире с клубникой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector