Праздничный салат «Пасхальный кулич»

Многие, кто впервые видит необычный салат «Пасхальный кулич», сможет отличить его от традиционной выпечки. Но, уверяю, он станет украшением пасхального стола. Его форма и украшения в точности повторяют куличи, а обсыпанные сухарями бока лишь увеличивают сходство. Набор продуктов, необходимый для приготовления, точно есть в каждом доме. Чтобы разнообразить вкус, можно заменить отварное куриное филе копченым мясом. Если вам кажется, что из-за майонеза салат будет сильно тяжелым для желудка, замените часть соуса сметаной.

Шапочку салата можно украшать по своему усмотрению, используя для этой цели овощи разных цветов, тогда блюдо будет ярким и нарядным. Обычно для этой цели используют вареную морковь, болгарский перец или перья зеленого лука. Главное, соблюдайте последовательность выкладываемых слоев, не забывая каждый раз промазывать их соусом. Чтобы все получилось идеально и оправдало ваши ожидания, держите под рукой рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• отварное куриное филе — 250 г;
• куриные яйца — 3 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• картошка — 2 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• панировочные сухари — 4 ст.л.;
• овощи по вкусу – для украшения;
• майонез по вкусу.

Как приготовить салат «Пасхальный кулич»

Его мы будем выкладывать слоями в специальной форме. Некоторые ингредиенты нужно смешать вместе, поэтому давайте подготовим все заранее. Куриное филе варим в подсоленной воде до мягкости. Яйца и картошку тоже отвариваем. Лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле. Курицу нарезаем кубиками, добавляем обжаренный лук и немного майонеза. Солим и перемешиваем.

Картошку натираем на терке. Твердый сыр тоже измельчаем. Добавляем опять майонез и перемешиваем.

Отварные яйца очищаем и трем на терке. На плоское блюдо выкладываем по центру кулинарное кольцо. Первым слоем выкладываем картошку с сыром и майонезом (половину порции). Немного утрамбовываем.

Вторым слоем идет мясной с луком.

После идет слой из тертых яиц.

И сверху выкладываем куполом картофельно- сырный слой.

Аккуратно снимаем кольцо. Обмазываем тонко бока и верх майонезом.

Бока посыпаем сухарями.

А верх украшаем разноцветными овощами, зеленью.

Вот такая красота получится и у вас. Счастливой Пасхи вам!

Лариса

Привет! Меня зовут Лара. Я домохозяйка и мне нравится ею быть. Не думайте, что в моих обязанностях только кухня, стирка, глажка да уборка. Свое время я организовываю гораздо интереснее. Одним из увлечений является этот сайт для женщин. На нем я публикую темы, которые интересуют не только меня, но и окружающих.